雅安职业技术学院校园食品安全政策法规科普知识(2022年第1期)

    审核:博达拾久    日期:2022-03-01    浏览数:


 

校园食品安全守护行动方案(2020—2022年)重点检查内容:1.全面落实校园食品安全校长(园长)负责制,严厉查

处校内食品经营者无证经营和超范围经营行为

2.严格落实供餐单位、校园周边餐饮门店和食品销售单位食品安全主体责任,严厉查处无证经营和超范围经营行为。

3.严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为。

4.严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂行为。

5.严厉查处餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格行为。

6.严厉查处未按规定制定和实施经营过程控制要求的行为。

7.全面推行“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式。

8.广泛开展校园食品安全宣传教育。

 

 

 

                    基建后勤处食品安全监管科

                        2022年3月1日