为打造“学院放心、师生满意、员工幸福”的食堂，以健康安全高效优质的餐饮服务满足师生多元化就餐需求，进一步拉进与学生的距离，营造良好的后勤服务氛围和育人环境。3月19日，基建后勤处组织30余名学生在学生食堂开展“后厨开放日”主题活动。

学生在工作人员带领下进入后厨，食堂负责人对食品原料采购验收、清洗、储存、加工、烹饪、留样等各个环节以及各个加工操作间的操作规范等进行了细致的讲解，同时耐心的解答同学们提出的问题。

针对于学生群体对食堂菜品求新、求变的态度，后厨参观结束后，在熊猫餐厅组织了食堂菜品的试吃活动，广泛收集同学们的意见建议，不断更新、丰富食堂菜品，从根本上缓解“众口难调”的食堂经营窘境，抓住学生的胃，留住学生的心。

通过此次“后厨开放日”活动，积极引导学生参与到食堂的监督管理过程中，不断增强学生的食品安全意识。使同学们对食堂的各工作环节都有了更加深入的了解，增强了食堂管理工作的透明度，搭起了食堂与学生在食品安全上的信任桥梁，对切实保障学生权益、提升食堂饮食服务保障工作水平起到积极的监督和推动作用。

餐饮服务是高校后勤服务的重点部位，基建后勤处将充分发挥自身优势，在保障食堂日常服务和食品安全的基础上，完善育人体系，打造育人平台，参与学院的“三全育人”体系，进一步丰富育人维度，深化育人实效。