为进一步贯彻落实《四川省高等学校学生食堂管理办法》《四川省高等学校学生食堂菜品供应与经营核算指导意见（试行）》相关要求，确保全校食堂为广大师生提供平价、优质的菜品，充分保障全校师生的基本伙食需求。9月22日，基建后勤处食品监管科组织召开了猪肉采购协调会。基建后勤处食品安全监管科工作人员，雅安兴瑞肉业、双汇肉业、通威春源肉业、雅安中合青江农产品市场有限公司4家鲜猪肉供货方，学院三个校区食堂驻场经理及食材采购负责人参会。会议由王伟才同志主持。

    会议对所需猪肉品质提出几点要求：一是所配送鲜猪肉必须“两证两章”齐全。（即动物卫生监督机构的检疫合格证明并加盖合格验讫印章和取得定点屠宰企业出具的肉品品质检验合格证并加盖合格验讫印章。）确保肉品质量有保证。二是所配送的鲜猪肉必须是整块配送，不能切配，以保证货真价实。三是统一配送价格应略低于市场价，以节约成本。

     会上各供货方分别介绍了各自猪肉来源、肉品资质及配送价格，经各餐饮公司多方比较、商讨后确定双汇肉业为我校师生食堂猪肉统一供货商，接下来将按照相关程序完善采购合同等相关手续。