新学期开学在即,为进一步加强学校食品安全监管和新冠疫情防控工作,有效预防食源性疾病事件发生,切实保障广大师生身体健康和饮食安,2月17日,基建后勤处组织学院食堂、超市市、直饮水公司、自动售卖机等餐饮服务单位负责人召开2022年春季学期第一次食品安全工作会。学院工会主席夏安琼出席会议,基建后勤处相关负责人、食品安全监管科全体工作人员参会。
基建后勤处副处长张正君通报了2021年秋季学期各食堂考核情况,明确今年将持续执行月考核度和满意度测评制度,要求各餐饮公司要严格对照考核办法将食品安全工作做实做细,同时要做好开学相关准备工作,确保按时开餐。
食品安全监管科科长杨萍结合工作职责对各餐饮公司提出具体要求,涵盖食品质量与安全、食品加工操作流程、饭菜价格、防疫防控、索证索票、进货查验、餐厨废弃物的回收等内容,并表示,食品安全监管科将继续加大对全院食品安全的监督检查,及时处理各类食品安全隐患。
夏安琼对本学期食品安全工作提出要求:一是思想上要引起高度重视,采取有效措施,筑牢短板,守住食品安全红线,确保不发生食品安全事故;二是明确标准,严格执行省市监管部门及学院关于食品安全的相关文件和制度;三是落实责任,明确岗位职责,积极推进各项工作,做好工作记录。